Mercoledì 08 Settembre 2010
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Totale: 3 risultati trovati.
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1.
Il pane non si butta
(Matching tags: banco alimentare,sprechi,pane,fippa)
La Federazione italiana panificatori e la Fondazione Banco Alimentare siglano un'alleanza per la raccolta dell'invenduto nei panifici artigiani. L'esperimento partirà da tre città campione
2.
Lo spreco inventato
(Matching tags: sprechi,pane)
Il Corriere della Sera parla di 180 quintali di pane buttati ogni giorno a Milano. Ma dalle province d'Italia arriva tutta un'altra storia: le eccedenze sono minime, quasi inesistenti
3.
Vecchiato: è la Gdo la fonte degli sprechi
(Matching tags: pane,vecchiato,sprechi)
«Sulla questione del pane buttato i panificatori artigianali sono l'anello debole della catena, in quanto scontano l'approccio consumistico dato dalla Gdo». Così il presidente della Federazione italiana ...